Jörg Rinne (HP) Unsere Vorfahren aßen noch mehrmals in der Woche Hülsenfrüchte. Erbsen, Linsen und Bohnen waren wichtige Eiweißlieferanten für den Stoffwechsel und wesentlich billiger als alle Fleischprodukte. Jedoch hatten die Hülsenfrüchte einen großen Nachteil:…
Das Geheimnis, wie Sie in jedem Alter strahlend gesund aussehen. Es ist einfach, jung und vital zu bleiben. Mimi Kirk ist das beste Beispiel dafür: Regelmäßig wird sie auf um die 60 Jahre geschätzt ……
Wenn man sich den runzligen Grünkohl anschaut, glaubt man kaum, dass er die Herzen von Gwyneth Paltrow, Heidi Klum und Jennifer Aniston erobert hat. In ganz Amerika und nun auch in Europa ist das »Kale«-Fieber…
Mit Küchenhelfern wie Entsaftern und Mixern lässt sich vieles herstellen, was man mit Schnippeln kaum bewerkstelligen kann: gemischte Frischsäfte, Grüne Smoothies, kalte Suppen, cremige Aufstriche, Nussmus und vieles mehr. Wir haben uns die Unterschiede zwischen…
Einmal unruhig oder schlecht schlafen – das ist noch kein Grund zur Beunruhigung. Doch Schlafprobleme dürfen kein Dauerzustand werden. Sehr schnell können sich daraus schwerwiegendere physische und psychische Beschwerden entwickeln. Eine ganzheitliche Herangehensweise ist daher…
Der Moldavit gilt als einer der wichtigsten Heilsteine überhaupt. Und Libysches Wüstenglas wurde bereits im alten Ägypten als magisches Material hochverehrt. Beide entstanden beim Aufprall von Meteoriten. Jetzt gibt es aus diesen »kosmischen Gläsern« erstmals…
Das Little Bird Unbakery Café in Auckland, Neuseeland, bietet seinen Besuchern Speisen, die ausschließlich auf veganer Rohkost in Bioqualität basieren. Die vielseitigen Kreationen sind dabei absolute Spitzenklasse und erfreuen sich größter Beliebtheit. Wie die Geschichte…
Wenn man sagt, man mache eine Entgiftungskur, klingt das immer ein bisschen so, als wäre man jahrelang drogenabhängig gewesen oder hätte einen schlecht bezahlten Job in einer chinesischen Chemiefabrik gehabt. Entgiften? Wozu brauche ich das,…
Nächstes Wochenende, am 20. und 21. Juni 2015, findet die Life Food Expo in der Schwarzwaldhalle in Karlsruhe statt. Die Messe ist eine Einladung an alle Menschen, die sich für eine vegetarische, vegane und/oder rohköstliche…
Überall wachsen sie, doch wir schenken ihnen oft wenig Aufmerksamkeit: Wildkräuter – oft als »Unkraut« verrufen. Weit verbreitete Wildkräuter wie Brennnessel, Gundermann, Franzosenkraut und Giersch hat garantiert schon jeder gesehen. Dass diese Pflanzen eine ordentliche…
Der Frühling steht vor der Tür und damit auch der Beginn der Gartensaison! Egal ob man einen Garten oder nur einen Balkon hat oder sich bei einem Urban Gardening Projekt beteiligt, Grünes verschönert das Leben…
Was kann ich schon tun? Was kann ich schon in der Welt verändern? Was kann meine Stimme schon ausrichten? Wahrscheinlich kennt jeder diese Fragen und hat sie sich in Augenblicken, in denen er sich aufgrund…